Soban - Restaurante Coreano en Quito

Mandu

만두

Dumplings al estilo coreano, rellenos de carne de cerdo, cebollín, cebolla, zucchini y fideos de camote. Acompañados de salsa de soya.

$7,00

Kimbab

김밥

Rollo de arroz envuelto en alga nori, con espinaca, kanikama, zanahoria, y rábano coreano encurtido. Disponible con bulgogi (res marinada), tofu, o camarón.

$11,50

Tangsuyuk

탕수육

Pollo frito empanizado en fécula de maíz, acompañado de salsa agridulce y vegetales.

$13,50

Japchae

잡채

Fideos coreanos de camote salteados con vegetales frescos y un toque de salsa de soya.

$13,50

Gobchang

소곱창

Tripa de res (intestino delgado) a la parrilla al estilo coreano, con salsa picante. Tierno por dentro y crocante por fuera.

$17,50

Cheyuk Bokkeum

제육볶음

Cerdo salteado al estilo coreano, con vegetales frescos y una salsa picante hecha con ají coreano (gochugaru). Un plato jugoso, aromático y lleno de sabor.

$12,50

Dakgangjeong

닭강정

Crujiente fritada de pollo bañada en salsa picante o de soya dulce. Un clásico coreano, dorado por fuera, jugoso por dentro.

$12,50

Bulgogui

불고기

Fina carne de res marinada al estilo coreano, salteada con verduras en una mezcla dulce y aromática de soya, ajo, cebolla y aceite de sésamo. Suave, jugosa y llena de sabor.

$12,00

Donburi Katsu Don

돈까스 돈부리

Bowl de arroz cocido al vapor, cubierto en salsa donburi de la casa, acompañado de lomo de cerdo empanado en panko, huevo cocido al vapor y banchan del día.

$12,50

Donburi Ebi Katsu Don

에비카츠 돈부리

Bowl de arroz cocido al vapor, cubierto en salsa donburi de la casa, acompañado de camarón empanado en panko, huevo cocido al vapor y banchan del día.

$12,50

Donkatsu Dosirak

돈까스 도시락

Lomo de cerdo empanado en panko con salsa original. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.

$15,80

Curry Donkatsu

카레 돈까스

Bowl de arroz cocido al vapor, cubierto en salsa curry, acompañado de cerdo empanado en panko, huevo cocido al vapor, banchan del día y sopa.

$16,80

Cheyuk Bokk Eum Dosirak

제육볶음 도시락

Carne de cerdo picante salteada con verduras asiáticas en salsa de ají coreano (gochugaru). Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.

$17,80

Dak Gangjeong Dosirak

닭강정 도시락

Fritada de pollo en salsa picante o de soya. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.

$17,80

Bulgogi Dosirak

불고기 도시락

Tiras de solomillo de res marinadas, salteadas con verduras asiáticas en salsa de soya. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.

$17,80

Kimbap Dosirak

김밥 도시락

Rollo de arroz, espinaca, carne de res al estilo bulgogi, kanikama, zanahoria y danmuji, envuelto en hoja nori. Acompañado de dakgangjeong picante y sopa.

$13,80

Saengseon Katsu Dosirak

생선까스 도시락

Filete de mero apanado en panko, cubierto en salsa tártara coreana. Acompañado de banchan del día, arroz y sopa.

$15,80

Bibim Bap

비빔밥

Bowl coreano con base de arroz blanco, vegetales variados, carne y huevo. Acompañado de salsa gochujang o soya. *Opción vegetariana con tofu.

$14,00

Parillada Dwaejigalbi Dosirak

돼지갈비 도시락

Costilla de cerdo marinada en salsa de soya y especias, asada a la parrilla con un delicioso aroma ahumado. Acompañada de salsa fresca y cebolla morada. Incluye banchan del día, arroz y sopa.

$17,80

Tteok Bokki Carbonara

까르보나라 떡볶이

Gnocchi de arroz al estilo coreano en salsa carbonara, tocino y brócoli.

$11,00

Tteok Bokki Picante

떡볶이

Gnocchi de arroz al estilo coreano en salsa picante, acompañado de huevo empanado en panko. Incluye pastel de pescado coreano (odeng).

$13,50

Tteok Bokki Donkatsu

돈까스 떡볶이

Gnocchi de arroz al estilo coreano, lomo de cerdo empanado en panko, huevo empanado y mandu frito.

$14,80

Kimchi Jjigae

김치찌개

Sopa coreana de kimchi y tofu acompañada de banchan del día y donkatsu.

$16,80

Sundae Gukbap

순대국밥

Sundae (embutido), un plato coreano con tripas rellenas de ingredientes variados.

$18,50

Dwaeji Gukbap

돼지국밥

Sopa de res, cerdo al vapor, 100g, cebollín y cebolla. Acompañado de arroz y banchan del día.

$17,00

Cori Gomtang

꼬리곰탕

Sopa de rabo de ternera y cebolla. Acompañado de arroz al vapor y banchan del día.

$18,50

Mandu Guk

만둣국

Sopa de mandu (dumplings coreanos) rellenos de carne y vegetales. Acompañado de banchan del día.

$14,50

Sun Tofu Jjigae

순두부찌개

Sopa picante de tofu. Opciones: Normal $14.30 / Mariscos $15.30. Adicionales: Donkatsu $6.00, Saengseonkatsu $6.00.

$14,30

Jajang Myeon

짜장면

Tallarín de trigo cocido en salsa de frejol negro (chunjang), cerdo y vegetales asiáticos. Acompañado de huevo duro, banchan del día y sopa.

$14,80

Jjamppong

짬뽕

Consomé picante coreano, fideos, mix de mariscos, carne de cerdo y vegetales asiáticos. Acompañado de banchan del día.

$16,30

Jajang Myeon Mariscos

해물 짜장면

Tallarín de trigo cocido en salsa de frejol negro (chunjang), mix de mariscos y vegetales asiáticos acompañado de huevo duro, banchan del día y sopa.

$17,00

Pan Momil Soba

메밀소바

Fideos de harina de trigo al estilo coreano. Servido con aderezo de soya, camarón apanado, ebi nigiri, danmuji, ensalada coreana y kimbap.

$19,80

Mul Naeng Myeon

물냉면

Fideos de trigo fríos al estilo coreano. Servido con consomé de pollo, huevo y verduras asiáticas.

$16,30

Bibim Naeng Myeon

비빔냉면

Fideos de trigo fríos, servida con pasta gochujang (pasta de ají coreano), huevo y verduras.

$16,30

Woodong Combo

우동 콤보

Sopa de udon acompañada de huevo cocinado, camarón, kanikama, donkatsu y arroz.

$16,80

Jjamppong Bulgogi

불고기 짬뽕

Consomé picante coreano, fideos, bulgogi (carne) y vegetales asiáticos. Acompañado de banchan del día.

$16,80

Donkatsu Ramyeon

돈까스 라면

Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado y cebollín. Acompañado de lomo de cerdo empanado en panko. *Nivel de picante a elección del cliente.

$11,30

Ramyeon Simple

라면

Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado y cebollín. *Nivel de picante a elección del cliente.

$9,80

Mandu Ramyeon

만두라면

Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado, cebollín y mandu (dumplings estilo coreano). *Nivel de picante a elección del cliente.

$11,80

Ramyeon Mariscos

해물라면

Mix de mariscos del día con fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado y cebollín. *Nivel de picante a elección del cliente.

$13,30

Ramyeon Queso

치즈라면

Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado, cebollín y queso cheddar. *Nivel de picante a elección del cliente.

$10,80

Ramyeon Tofu

두부라면

Fideos en caldo al estilo coreano, huevo pochado, cebollín y tofu. *Nivel de picante a elección del cliente.

$10,50

Hotteog

호떡

Panqueque coreano relleno de azúcar moreno, nueces y canela, servido caliente con helado.

$5,00